7 greșeli pe care le faci atunci când gătești paste

Dacă și tu pui ulei în apa în care fierb pastele, atunci trebuie să renunți la acest obicei. Aceasta este greșeala pe care majoritatea persoanelor o fac. Specialiștii spun că uleiul nu influențează cu nimic fierberea pastelor și că adăugarea lui în apa în care fierb acestea este inutilă.

Atunci când pui pastele la fiert într-un recipient mult prea mic există riscul ca acestea să se lipească. Alege o tigaie mai încăpătoare pentru a scăpa de această problemă.

Pentru a găti pastele corect este nevoie să le amesteci în timp ce fierb. Nu trebuie să faci asta în mod constant, însă recomandarea specialiștilor este să faci acest lucru de 2-3 ori cât timp sunt pe foc.

Probabil ți s-a întâmplat și ție să pui pastele în apă înainte ca aceasta să fiarbă. Făcând acest lucru nu vei putea respecta timpul de gătire și va fi mult mai dificil să îți dai seama când pastele sunt gata.

Apa în care au fiert pastele te poate ajuta să obții un sos delicios și care să dea un plus de savoare întregului preparat, motiv pentru care nu ar trebui să o arunci.

Sarea ar trebui adăugată încă din primul moment în care apa începe să fiarbă. Acest lucru va face ca sarea să se dizolve complet și să ofere pastelor cel mai bun gust.

Dacă vrei să gătești pastele perfect ar fi bine să respecți timpul de gătire menționat pe pachet. Atunci când sunt fierte prea mult, pastele își pot pierde gustul și vor fi mult mai greu de digerat.